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吃高盐导致失智? 营养师:易造成血管伤害

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吃高盐导致失智? 营养师:易造成血管伤害

吃太咸除了会导致三高之外,现在有国外研究指出,恐怕会增加失智的风险。而国内营养师解释,因为吃高盐会伤害血管,进而导致有脑中风等等血管型疾病,再严重也有可能导致血管型失智,因此建议一天的摄取量不要超标。

 

▼国内营养师表示吃高盐会伤害血管,导致有脑中风等等血管型疾病。(图/东森新闻)

泡面口味多元,不少外食族偶尔就会来上一碗,但是吃下肚,钠含量恐怕就会超标,现在更有研究指出,摄取过多盐分有可能会增加失智风险。

 

国泰医院营养师张斯兰:「盐的摄取上面,如果摄取过多的盐,容易造成血管型的失智,因为血管会有伤害,比如说血压高或心血管疾病,造成的血管伤害,所以可能造成血管型失智发生,比如中风、脑中风。」

 

▼有研究指出,摄取过多盐分有可能会增加失智风险。(图/东森新闻)

美国的康乃尔大学研究则指出,高盐饮食会促进发炎反应,导致老鼠出现失智症,甚至会造成脑中的一氧化氮减少,血流量下降25%,辨认物体以及迷宫实验表现都会下降,其中一氧化氮减少,导致脑神经中的TAU蛋白堆积过度堆积,就会影响大脑细胞的稳定度,过去就被视为是和失智症有关。

国泰医院营养师张斯兰:「它会影响是一个因素,但真的造成失智的原因,其实是非常多的,比如说阿兹海默或者血管型失智,所以其实造成失智的原因还是要去判断,并不是说只是因为盐,它只是增加失智风险的因素。」

 

▼营养师提醒,每人每天盐分的摄取量,尽量不要超过6公克。(图/东森新闻)

虽然吃高盐不一定会导致失智,但确实对人体有一定危害,导致三高,因此营养师提醒,每人每天盐分的摄取量,尽量不要超过6公克,换算下来就是不要摄取超过2400毫克的钠,健康饮食避免病魔找上身。

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